1881 Natives Olivenöl Extra
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1881 ist ein qualitativ hochwertiges Natives Olivenöl Extra erster Güteklasse, das in Spanien schon zahlreiche Preise gewonnen hat.
Produktinformationen
In der Sonne Andalusiens reifen die drei Olivensorten "Manzanilla", "Hojiblanca", und "Lechín", die von ortsänsässigen Landwirten in der andalusischen Kleinstadt Osuna, nahe Sevilla, angebaut und zu naturtrübem Nativem Olivenöl Extra 1881 in integrierter Produktion verarbeitet werden.
Es stammt aus erster Pressung. Die erste, sogenannte Kaltpressung, erfolgt mit minimaler Wärmezufuhr bei max. 24°C. Durch die schonende Behandlung bleibt ein Maximum an Inhaltsstoffen erhalten. Der Säuregehalt des Öls liegt bei weniger als
0,5 %.
Beim Erntevorgang spricht man in Spanien von "Manual desde el vuelo del árbol", was soviel bedeutet wie, dass die Oliven direkt vom Baum geerntet werden bevor sie auf den Boden fallen. Dieser Vorgang erzielt die beste Qualität der Oliven.